onsdag 3. november 2010

Nå blir det mørkere...

Nå har vi stilt klokka og det blir bare mørkere ute for hver dag. så på en måte så håper jeg på at det skal snø snart så det lyser opp litt når sola går ned klokka fem. men ennå er det varmt ute midt på dagen og det går fint ann å sitte på terrassen og nyte en kopp med te. Har også begynt å fore opp fuglene så de ikke skal fryse når kulda kommer. utrolig koselig å sitte å se på alle fuglene som flyr fra hekken og til fuglehuset for å hente frø. virkelig søte er de :)

Høsten er en vakker årstid


tirsdag 19. oktober 2010

Her lukter det Muffins!

Noen dager så har man bare lyst å bake noe, det er vel husmoren som kommer frem i meg! heldigvis at den faktisk finnes selv om den ikke akkurat ligger på overflaten. Muffins, jeg elsker muffins. Jeg ville ikke lage vanlige muffins. I dag ville jeg prøve noe nytt så jeg laget min egen oppskrift. Tropic muffin, som også passer for den som slanker seg, noen som vil prøve min oppskrift? her er den:

2 Egg
1,5 dl sukker
ca. 4 dl mel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
50g smeltet smør
2  små beger med fersken/parsjonsfrukt yoghurt
saften fra en appelsinbåt

Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Rør inn resten med sleiv. 15 min på 200 grader. vips så har du 16 deilige og spennende muffins med tropisk smak!

søndag 29. august 2010

sommer i Sandefjord

Da er det faktisk bare 3 dager i gjen av sommeren... hvor ble den av?? jeg syns å huske at jeg satt inne i regnvær dag etter dag og ventet på at sola skulle dukke opp. selvfølgelig er det dette man husker. Det var jo en del fine dager i sommer også og da måtte man selvfølgelig frem med kamera og knipse noen sommer bilder 2010. Sommer i Sandefjord er så fantastisk at man trenger jo ikke reise noen andre steder. jeg bor 5 minutter fra stranda så det er bare å kaste seg på sykkelen når solen titter frem ;) min storesøster a-k var så smart å kjøpe et kjempe stort svømmebasseng som vi satt opp i hagen oh boi om vi fikk brukt for det, noen dager var så varme at det var greit å ligge hjemme og kunne kaste seg uti bassenget når varmen tok overhånd. håper alle kjente og kjære har hatt en fortryllende sommer med sol, kjærlighet, sjø og magi ;)

torsdag 24. juni 2010

Silje på besøk :)

silje kom på lørdag 19.juni, vi hadde ingen tid å miste.. vi kastet i oss en pizza og kastet os over vinflaska. og selvfølgelig hadde vi kjøpt inn Corona for anledningen. Silje sang singstar for første gang og syns det var veldig morro. her fikk vi tilogmed helt lik score... akkurat nå husker jeg faktisk ikke hvilken sang det var he he... vi hadde fint vær alle dagene silje var her så vi fikk solt oss masse det var deilig.. noe kulturelt fikk vi oss skvisa inn i timeplanen. vi var på mcdonals og kjøptemat vi la i veska... som vi tok frem når lyset ble skrudd av i kinosalen.. vi så sex in the city 2.. ikke den beste filmen, men den var morsom og vi lo masse. i bunn og grunn, det er ALLTID kjempe koselig å få besøk av Silje og gleder meg allerede masse til hun kommer igjen, jeg håper på august ;) TAKK for besøket søte du!!

torsdag 17. juni 2010

Vesterøya sommerhotell

ja her er det utrolig koselig!!! første gjest var søsteren min Ann-Kristin, hun ankom lørdag 5.juni. vi hygget oss med tikka masala og hvitvin, vi reparerte tilogmed sinstar ledningen og fikk sunget fra oss på alle måter, rett og slett en utrolig hyggelig kveld ;) søndagen kjøpte vi boller og tok med kaffe til en vakker liten plass ute på østerøya med mor og far. legger ved et bilde, det er en morelldal vi må gå gjennom for å komme til stranda, har aldri sett så mange morelltrær i hele mitt liv. gleder meg til å turen tilbake dit om noen uker ;) lørdag 12.juni ankom Lene, min gode barndomsvenninne. godt å se henne igjen, 1 1/2 år siden sist. det ble mye skravling og mye latter samt noen alkohyler ;) Cecilie var her oxo så da var 3 kløveren samlet igjen. gjett om vi kosa oss!! besøket ble ikke så lenge og hun dro igjen søndag, men lovet å komme tilbake i Juli med samboer og sønn, det blir trivelig. Til lørdag får jeg enda en gjest som er så heldig å få bo på vesterøya sommerhotell her hos meg, hurra for sommer og hurra for masse besøk!!!! *lykke*

søndag 30. mai 2010

ut å jogge?

Dette har jeg ventet lenge med, altdor lenge... når jeg nå endelig har fått fixet meg gode sko å løpe i så finner jeg for søren ikke sports bh'n min.. nå tror jeg at jeg har lett over hele leiligheten... sprøtt.. kanskje jeg da faktisk burde gå til anskaffelse av en til... trener ikke mye når en bare eier en bh he he.. men jeg har såååå lyst å jogge å løpe at det klør i tærne.. så det får briste eller bære.. eller riste og bære.. ut skal jeg!! dette skal bli deilig.... legger ut et bilde jeg tok i går når jeg gikk tur. her var det så koseli :)

onsdag 24. mars 2010

vekk med vintertøy!

Da har det vært varmt lenge nok til at jeg tar sjansen på å rydde vekk alle de varme klærne, store parkas og ullgensere er pakket ned. men før jeg tømte skapet i gangen måtte jeg jo selvfølgelig ta et bilde ;) velkommen sol og varme!!!

søndag 7. mars 2010

Vår i sikte

Endelig ser vi solen på himmelen etter tre lange måneder med snø og atter snø. Solen gjør sitt beste og varmer og smelter snøen.. ikke akkurat i rekordfart men jeg veldig fornøyd med jobben som den gjør. å høre snøen smelte og sildre nedover veien gjør meg skikkelig glad. Det rett og slett bruser i blodet og får lyst å være ute hele dagen!! God vår alle sammen og nyt solen. den blir bare varmere og varmere, heldigvis!

fredag 5. februar 2010

gøy å studere ;)

Da har jeg begynt på første skolebok, kommunikasjon. Tenkte at det var best og kaste seg over den tynneste boka når man skulle komme i gang, og det gikk ganske så greit. 4 innleveringsoppgaver ferdige! Det er en utrolig god følelse når man er stolt av seg selv, ja det hjelper jo til med å fortsette videre på de andre bøkene ;) håper å bli fort ferdig.. da kan jeg begi meg ut på jobbmarkedet og endelig kanskje få en 100%stillling.. det hadde vært deilig det!!!

lørdag 30. januar 2010

Smoothie

Smoothie er fantastisk godt!! det er enkelt og kjempe sundt. masse vitaminer samlet i et glass. her er min oppskrift hvis noen vil prøve ;)

frossen frukt og bær
appelsiinjuice
yoghurt naturell
sukker

jeg var på butikken og kjøpte frukt, bananer, epler, appelsiner og annanas på boks. skjærte i biter puttet i poser og la det i fryseren. så kjøpte jeg bringebær og blåbær i frysedisken. Putter litt forskjellig i blenderen med litt appelsinjuice, to spiseskje yoghurt og en ss sukker. mmmm MÅ prøves. her er et bilde som kanskje gir vann i munn ;)

onsdag 20. januar 2010

Ooooh herlige frihet!!

Nå bor jeg helt alene for første gang på 6 år. meg og baaare meg, nesten litt rart. Jeg var sikker på at jeg skulle føl meg ensom og kjede meg noe helt forferdelig. men å være alene er kjempe delilig, og jeg har mye å gjøre hele tiden. Det ble alt annet enn hva jeg hadde trorr det kom til å bli. så jeg er veldig fornøyd med tilværelsen akkurat nå!! Det var gøy å få egen vaskemaskin, gøy å putte klær inn og sette den på. høre at den gikk, ble ferdig og så ta ut klærne for så å henge det på mitt nye tørkestativ.... tenke seg til.... jeg syns det var gøy!!! :) :)

onsdag 13. januar 2010

2. uka av slanking!

Dette går bra.. jada dette går fint.. merker hvor hardt det er nå... mmm lyst på alt jeg ikke kan få. mmm sjokolade, den ligger på bordet, det er bare å strekke armen ut og dytte den inn i munn, ingen som ser meg.. men puh.. jeg var sterk... jeg har spist en sjokolade på 2 uker... *flink*

Denne retten lagde jeg med mamma, den smakte utsøkt. og det beste av alt, super sunn!!!! stek kylling/kalkun grillpølse i biter og sleng grønnsaker i stekepanna med litt olje, og basilikum!! nam nam

mandag 4. januar 2010

Et nytt og sunnere liv ;)

Jeg startet dagen med to knekkebrød, havre IKKE hvete. med lett ost og tomater.. og det smakte faktisk kjempe godt!! nå er det slutt på brødspising.. here comes knekkebrød, smaker bedre og føles bedre. jeg er fønøyd allerede!!.... senere fulgte lett yoghurt med, banan og knust fiber knekkebrød med noen rosiner, jammen smakte det ikke godt! dette blir kanskje ikke så vanskelig som jeg hadde trudd... snart er det tid for middag og på menyen står den fine SLANKESUPPA!! her er oppskriften hvis noen vil prøve, ;)

En litt stor kjele, så har man i to dager.
ingredienser:

2 stk kjøttbuljong
1 løk
2 gulrøtter
1 boks brekkbønner
1 paprika
1 boks grov hakkede tomater
1/2 purre
(nudler)

kok opp en halvfull kjele med vann. rør ut buljongene. tilsett gulrøtter først pga de tar litt tid å koke. så hiver man i resten og lar kjelen putre noen minutter,

Den høres kanskje litt kjedelig ut, men den smaker faktisk utrolig godt, og jeg kan ikke vente med å komme i gang med godsuppa mi. For dere som også skal kaste dere på bølgen om et nytt og bedre liv, lykke til, dette klarer vi!!! ;)